尿酸症は関節に影響を及ぼす病気であり、過剰なプリン摂取によって引き起こされます。過剰な尿酸の生成は健康にとって良くありません。なぜなら、その尿酸は関節領域に蓄積されて結晶化する可能性があるからです。
これらの尿酸結晶は、関節領域で腫れや痛み、炎症、こわばりなどの不快感を引き起こす可能性があります。
尿酸症は通常、夜間に発作を引き起こすことがあり、不快感をもたらす可能性があります。そのため、尿酸症を予防するためには、プリンが多い食品の摂取を減らす必要があります。
以下に、尿酸値を上げる可能性のあるいくつかの食品がありますので、注意が必要です。
1. 赤身の肉と内臓
牛肉などの赤身の肉には高いプリンが含まれており、尿酸値を急速に上昇させることがあります。尿酸症に罹患しやすい場合は、赤身の肉の摂取を制限することをお勧めします。
赤身の肉だけでなく、肝臓、腎臓、脳などの内臓も高いプリンを含んでいるため、炎症を引き起こし、尿酸症の発作を誘発する可能性があります。これらの食品が好きな場合でも、摂取量を減らすことが大切です。
2. 海産物
尿酸症の患者は、サーディン、マカレル、エビ、ムール貝などのいくつかの種類の海産物を避ける必要があります。
これらの海産物には高いプリンが含まれており、摂取すると尿酸値が上昇する可能性があります。尿酸症ではない人であれば、適量を摂取することは問題ありません。
3. 加工食品
加工食品は尿酸症患者にとって非常に悪影響です。尿
酸症を経験したことがある場合は、加工食品を避けることをお勧めします。なぜなら、これらの食品は血中の尿酸値をより速く上昇させる可能性があるからです。
4. ソフトドリンク
フルクトースから作られた人工甘味料を含むソフトドリンクは、頻繁な摂取はお勧めできません。これらの飲み物は栄養価が低く、尿酸症のリスクを高める可能性があります。
5. アルコール飲料
アルコールはプリンの源です。ワイン、ビール、および他のアルコール飲料は一定のレベルで尿酸症のリスクを高める可能性があります。